Mỗi khâu trong quá trình kho cá sẽ quyết định đến chất lượng món ăn.
Xào mướp đắng hay bị mềm nhũn và đắng, nhớ làm điều này lần nào cũng giòn, xanh mướt dễ ăn
Để mướp đắng xào luôn giòn ngon, không mềm, giữ được màu xanh đẹp và bớt đắng cũng cần bí quyết.
Mua dưa bở, thấy chỗ này có lông thì phải lấy ngay, chọn đúng bạn thực sự là cao thủ
Để chọn những quả dưa bở ngon, chín tự nhiên, không dấm thuốc bạn cần vận dụng tối đa các giác quan của mình để cảm nhận.
Chiếc khăn bí ẩn của người bán thịt: Họ đang lau gì vậy? 4 sự thật khiến ai cũng ngỡ ngàng
Chắc chắn nhiều người phải ngỡ ngàng vì hành động này của người bán thịt.
Loại rau mọc cả ở ven đường có hương vị lạ khó xơi, nhưng làm bánh cực ngon, là đặc sản cả một vùng
Nhiều người nếm thử loại bánh đặc sản làm từ cây này cũng phải mê vì quá ngon.
Mua mít chẳng may chưa chín, nhớ cho thìa này vào trong quả, chỉ 3 ngày là thơm phức tha hồ ăn
Để mua được những quả mít chín tự nhiên hoặc làm mít chín nhanh nếu chẳng may chọn nhầm quả xanh cũng cần có những bí kíp riêng.
Cách làm lạc rang muối giòn ngon, để cả tuần không ỉu: Bí quyết "đắt giá" nằm ở những điều này!
Đừng để món lạc rang muối bị ỉu chỉ sau một đêm. Áp dụng mẹo nhỏ trong bài viết để giữ lạc giòn tan suốt cả tuần!
Nấu chè đỗ đen, thêm thìa bột màu trắng này vào đỗ mềm bở, thơm bùi không vỡ nát
Để món chè đỗ đen ngon thơm bùi, hạt đỗ còn nguyên không vỡ nát cũng cần có bí quyết.
Để muối được mẻ cà pháo trắng giòn, thơm phức, giòn tan, không màng cũng cần bí quyết.
Cách chọn dưa lưới không hề khó, quan trọng bạn nên biết cách quan sát là được.
Rắc ít bột trắng vào chậu lòng già, đảm bảo lòng sạch bong không còn mùi hôi, nấu món gì cũng thơm
Không ngờ thứ bột sẵn có hoặc cực dễ mua này lại có tác dụng lớn trong việc làm sạch lòng già.
Rắc ít bột trắng này vào chảo dầu, đảm bảo dầu không bắn tung tóe, cá chín vàng ươm giòn rụm
Thứ bột này vô cùng quen thuộc và thông dụng, thậm chí cực dễ mua, chị em thử ngay nhé, đảm bảo biết rồi không hối hận.
Cơm, lòng trắng trứng, khoai tây - thứ nào mới cứu được món canh mặn?
Lỡ tay nêm mặn cho món canh hoặc đồ ăn? Thử xem bạn xử lý được tới đâu nào!
Mua cà rốt đừng chỉ nhìn vỏ ngoài sạch sẽ, muốn ngon ngọt, an toàn thì phải chọn thế này
Cà rốt dễ mua, dễ nấu nhưng để chọn được củ ngọt, giòn, giàu dưỡng chất và an toàn thì không phải ai cũng biết cách.
Nước này cực phổ biến nhưng ít ai biết dùng để ướp thịt bò, bảo sao ăn dai như đỉa
Để thịt bò luôn mềm ngon, không dai khô cũng như hết sạch mùi hôi thì từ khâu sơ chế đến nấu đều cần có những bí quyết riêng.
Dùng thứ ngọt lịm tim để rã đông thịt tưởng trò đùa ai ngờ hiệu quả, 7-10 phút là thịt mềm ngay
Rã đông thịt nhanh mà vẫn giữ độ tươi ngon không khó! Dưới đây là 5 cách đơn giản giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
Khi nấu ăn, lúc nào cần thêm nước nóng, lúc nào sử dụng nước lạnh? Dùng sai mất vị cả bữa cơm
Mỗi món ăn sẽ có cách sử dụng loại nước riêng bạn đừng nhầm lẫn nhé kẻo ảnh hưởng đến độ ngon của chúng.
Ngoài ra, bạn cần nắm vững một chút kỹ thuật khi thắng nước hàng chắc chắn sẽ có thành phẩm như ý.
Thích xào thịt lợn nhưng lần nào cũng bị khô, đầu bếp nói phải nhớ điều này thịt sẽ mềm ngọt thơm
Làm sao để xào thịt lợn mềm ngon, không khô dai? Chỉ cần vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có ngay món ăn chuẩn vị nhà hàng mà chẳng tốn nhiều công sức!
Hóa ra, để đĩa khoai tây xào luôn đẹp mắt, các miếng khoai không bị nát cũng phải có bí quyết riêng.
Đam mê ăn táo nhưng có những loại này nhất định đừng mua kẻo vừa không ngon lại có thể rước bệnh
Táo thơm ngon, tốt cho sức khỏe, nhưng không phải quả nào cũng chất lượng. Nếu chọn sai, bạn có thể mua phải táo kém ngon, mất nước hoặc đã qua xử lý. Tham gia quiz ngay để xem bạn có biết...
