Mẹo hay nhà bếp, Bật mí mẹo hay nhà bếp cho bà nội trợ

Mua ốc về đừng luộc ngay, ngâm vào đây ốc nhả sạch bùn nhớt, thêm cách luộc làm giun sán chẳng còn

Để món ốc luộc vừa ngon lại sạch, không bùn bùn đất giun sán cũng cần có bí quyết.

Mẹo hay nhà bếp

Miến xào tơi mềm, không vón cục chỉ nhờ 1 bước đơn giản, quý lắm đầu bếp mới chỉ cho

Chỉ cần thêm một thao tác nhỏ là món miến xào sẽ thơm ngon hơn, sợi nào cũng mềm dai, không bị vón cục hay dính chảo.

Mẹo hay nhà bếp

Nước này không chỉ dùng để chấm, bơm vào lòng lợn vừa sạch bong lại hết sạch mùi hôi, chị em hãy nhớ kỹ!

Thật bất ngờ khi nước này lại giúp khử mùi hôi cũng như làm lòng lợn sạch hơn.

Mẹo hay nhà bếp

Luộc trứng nhớ bỏ “1 chua 1 lạnh”, chạm nhẹ là vỏ bong từng mảng, trứng cũ mấy cũng không sợ dính

Muốn trứng luộc không bị nứt lại dễ bóc vỏ thì chỉ cần thêm 1 loại gia vị dễ kiếm, bạn đã biết chưa?

Mẹo hay nhà bếp

Khoai lang ruột vàng, trắng, cam, tím loại nào tốt hơn? Người bán chỉ ra sự khác biệt lớn, đừng mua bừa bãi

Mỗi một loại khoai lang sẽ có hàm lượng dinh dưỡng và mang lại công dụng khác nhau với sức khỏe. Vậy nên chọn khoai ruột vàng, trắng, cam hay tím tốt nhất?

Mẹo hay chọn thực phẩm

Mua chuối “cong - thẳng” quyết định độ ngon, nhìn 6 điểm này biết ngay quả nào tẩm thuốc quả nào chín cây

Khi mua chuối các chị em đừng chỉ chú ý đến độ “cong”, “thẳng” mà cần nhìn thêm 6 điểm này để biết chuối chín tự nhiên hay đã bị giấm thuốc.

Mẹo hay chọn thực phẩm

Mua lươn về siêu nhớt, cho vào thứ này lươn thi nhau quẫy đạp vài phút nhớt bong ra ngoài, hết sạch mùi tanh

Có cách xử lý nhớt lươn cực đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Mẹo hay nhà bếp

Bỏ thứ này vào thùng gạo 10 phút sau thấy điều thần kỳ, tiếc là giờ tôi mới biết

Thùng gạo xuất hiện sâu, mọt, chị em cứ bỏ thứ này vào vài phút sau thấy điều bất ngờ.

Mẹo hay nhà bếp

Mẹo rán đậu phụ ngoài vàng giòn, trong mềm ẩm, không bị nát nhờ làm thêm 1 bước đơn giản

Muốn có đĩa đậu phụ với lớp vỏ ngoài giòn, trong mềm ẩm thì nhất định phải đọc bài viết sau đây.

Mẹo hay nhà bếp

Luộc tôm cứ dùng loại nước này, thịt mềm ngọt không bị teo, hết sạch mùi tanh, “bao” đỏ đẹp như nhà hàng

Muốn có đĩa tôm luộc đỏ đẹp, thịt mềm ngọt không phải là điều dễ dàng. Có một loại nước giúp luộc tôm ngon, chuẩn nhà hàng, bạn nhớ cho vào khi chế biến.

Mẹo hay nhà bếp

Tuyệt chiêu nhổ lông vịt cực nhanh, lông măng mọc tua tủa cũng tự bong ra từng mảng, sạch bóng chỉ trong “nháy mắt”

Để làm sạch được lớp lông măng của vịt không phải dễ dàng. Có 2 mẹo nhỏ giúp vịt sạch bong, nhiều lông măng đến mấy cũng bị đánh bay trong vòng “một nốt nhạc”.

Mẹo hay nhà bếp

Làm gì để rán mỡ lợn không bị bắn văng tung tóe? Hóa ra lại đơn giản như vậy, đọc để biết thêm một mẹo hay

Rán mỡ lợn luôn là nỗi khiếp sợ với nhiều chị em vì mỡ thường bắn nổ tung tóe. Để khắc phục lỗi này, có 1 mẹo rất đơn giản, cứ áp dụng đảm bảo hiệu quả tức thì.

Mẹo hay nhà bếp